麻辣蒜香茄丁的做法

1、把茄子清洗干净切成丁

2、把蒜切成蒜末

3、把锅烧热后倒入适量的油

4、下入茄子丁煸炒

5、把茄子丁炒软

6、加入盐，十三香，鸡精和油辣椒调味并翻炒均匀

7、最后撒入蒜末炒匀

8、炒好后就可以出锅装盘了，非常家常非常下饭的一道菜