蒸春饼的家常做法

1、取适量面粉，边加水边搅拌。

2、均匀揉成面团后，切成大小一样的剂子。饧一会儿。

3、饧面的时间可以将菜炒好。我用的是土豆丝，豆芽粉丝和蒜苗。鸡蛋煎皮，切丝备用。

4、取一个剂子，像擀饺子皮一样擀好后，两面刷上油，刷好一个叠起来。

5、用面擀擀大。

6、上蒸锅蒸十分钟。

7、出锅。

8、轻轻撕下一张张。挺薄的，但是不均匀。第一次尝试，我觉得如果用面包机揉出来的效果应该好很多。或者揉面的时候多花些时间揉均匀。

9、包上馅，加点调味酱，好吃。