无油低盐香卤鹌鹑蛋

 时间:2024-10-12 11:49:09

1、鹌鹑蛋煮熟,约8分钟。迅速放入大盆的冷水,晃动两分钟,这样方便剥壳。再用小刀给每个鹌鹑蛋划3刀,我选择竖着划刀,这样比较漂亮。

无油低盐香卤鹌鹑蛋

3、为了做好后方便清理卤料,我用茶包装好,做成卤料包。

无油低盐香卤鹌鹑蛋

5、把准备好的卤料包放入锅里。

无油低盐香卤鹌鹑蛋

7、沸腾以后转小火,煮20分钟。

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