清凉诱人的凉拌薄荷鸡丝

1、将鸡胸脯洗净后，放蒸笼蒸10分钟.关火，焖5分钟。

2、莴苣去皮后切成丝备用。

3、大蒜拍碎；小红辣椒切成圈；薄荷叶洗净。

4、调汁：取一个小碗，倒入柠檬汁、酱油、盐、白砂糖、芝麻香油和胡椒粉搅拌均匀。

5、将蒸熟的鸡胸肉放入凉开水中浸凉。

6、然后用手将鸡胸脯肉撕成细丝，

7、将莴苣丝、小红辣椒圈、薄荷叶和大蒜放入鸡丝碗中，

8、浇上已经做好的调味汁搅拌均匀。