地三鲜的家常做法

 时间:2024-10-31 20:03:12

1、土豆去皮,辣椒去籽,处理好之后都改刀切碎备用。茄子和土豆块都可以适当切大一些,经过油炸之后,都是有轻微缩小。

地三鲜的家常做法

3、然后锅中准备足量的油,油温5成热的时候,先加入准备好的土豆下锅过油,等土豆表面开始起皮,就可以控油捞出备用了

地三鲜的家常做法

5、接着锅中留下少量的油,先加入蒜末下锅爆香,炒出香味,再加入炸好的所有食材,翻炒几下。

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7、最后撒上适量额葱花作点缀,这一道简单方便的地三鲜就做好了,

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