1、看菠萝的外形，颜色方面程淡黄色或亮黄色，果实高度越矮胖，越好吃，糖分越高，成熟度越好。
2、看硬度，看果实的硬度成熟度好的菠萝挺实硬度较软，如果你按菠萝的果实非常硬，那就是生菠萝。
3、看果肉，菠萝上去皮后会有一些小眼，这些眼浅而小，果肉程深黄色而且厚的菠萝成熟度高。
4、看果叶，叶子选择长的，因为果叶越长光合作用越好，果肉越甜。
5、闻味道，成熟的菠萝会散发香气，成熟度越高的菠萝散发的香气越浓。
6、小贴士，在吃的时候最好将菠萝切片浸泡在淡盐水里一段时间，然后用清水冲洗，这样会减少菠萝酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮的刺激作用。
