1、何为乳糖及乳糖不耐受？乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。乳糖酶缺乏是广泛存在的世界性问题，远东人群发生率高，大部分人群不出现症状，但在以乳汁为主要饮食的新生儿及婴幼儿中常发生腹泻等症状。通熟易懂的说，就是有的宝宝消化不了任何一种富含乳糖的奶类，喝下去会有肚子胀气不舒服。他们无法享受美味的鲜奶，只能喝去掉乳糖的奶。
2、乳糖有什么作用？1、提供人体营养。乳糖消化后产生的葡萄糖，可以参与人体神经、肌肉的构成，半乳糖还是合成人体大脑的重要原料，有助于宝宝智力发育。2、调节肠道平衡。乳糖分解后产生的乳酸可以形成肠道内的酸环境，抑制蛋白质分解菌和腐败细菌的生长。3、帮助吸收钙。乳糖和它产生的代谢产物乳酸等可降低肠道的pH值，提高钙盐的溶解性，增强胃肠蠕动，促进钙的运输。
3、乳糖不耐受有什么危害？乳糖不耐受除了会引起腹部不适、腹胀、腹痛、腹泻等消化道症状外，还会造成营养吸收不良，导致铁、锌缺乏，从而影响脑发育。所以，即使知道宝贝乳糖不耐受，家长们也一定要想办法让宝贝战胜困难，降低乳糖酶缺乏造成的损失。
4、如何鉴别宝宝乳糖不耐受？三看宝宝的便便：有没有奶瓣？有没有水便分离蛋花样？有没有很多泡沫？二听宝宝的肚子：是不是经常咕噜咕噜肠鸣音？是不是多屁？一闻宝宝的口腔：有没有酸臭的味道？如果有1-2项符合的，可以基本判断为轻度乳糖不耐受；3项以上的，属于中、重度乳糖不耐受。
5、如何正确应对宝宝乳糖不耐受？1、补充充足的乳糖酶来分解消化乳糖，或者是帮助刺激小肠肠壁自己分泌乳糖酶，改善消化系统对乳糖的代谢能力。2、回避乳糖，不接触乳糖自然就不会不耐受。如果是宝宝，更倾向于第一个方法，因为长期回避乳糖，可能影响宝宝的生长发育，有可能使宝宝自身的乳糖酶得不到正常的刺激而分泌停滞，出现持续的乳糖不耐受。
