如何制作好吃的地瓜球

1、红薯去皮后切片，放入电锅中，外锅加水1.5杯。

2、红薯蒸熟后，压成红薯泥。

3、红薯泥加糖拌匀，再加入地瓜粉揉匀成团状（标：如果太乾可加水调整）

4、再分成每颗约10-11g的大小的红薯丸子。

5、起油锅，将红薯球放入油锅炸至稍微定型。

6、用汤勺用力压每一颗红薯球，再炸至表面金黄即可。（标：压！就是秘诀越压越膨）