西红柿鲫鱼汤

1、将所需食材洗净切好，用少许盐和料酒擦在于身上稍腌制一小会儿去腥。

2、热锅起油，放入姜片，中小火 将鱼两面煎至金黄色。

3、然后放入西红柿 小炒 至西红柿 出汁。

4、加入开水 少许盐和糖。盖盖子中火焖滚5分钟。

5、最后加上一些香菜，一道鲜美的西红柿鲫鱼汤即可出锅了。