如何做清蒸鲫鱼

1、葱白和绿色的部分分开，姜切片

2、鱼是大润发送过来的，杀好了的，自己清洗，洗掉肚子里黑色的膜。然后放一勺料酒，两勺盐，两千姜，腌制10分钟以上（可以在肚子上划几条线更入味，可我下不去手）

3、大火蒸13分钟

4、放一点蒸鱼豉油，没有就放酱油

5、锅里倒点油，热了放蒜末，炒两下关火

6、把油淋在鱼上就好啦