柴鱼花生猪骨粥

1、备好材料。(点击图片放大后，可看到相应食材名称。)

2、花生用水冲洗一、两遍，然后浸泡起来；

3、洗米后，加四分一茶匙盐和两茶匙油与米拌匀，放置待用；

4、锅中加冷水，放猪骨后加热，猪骨熟后捞起洗净；

5、柴鱼干用水冲洗浸湿，挤干水份，撕碎；将全部处理好的材料放进慢炖锅内，加姜片和水，煲一至二小时；煮好后加二至三茶匙盐调味，吃时加些葱花或芫茜，增添风味。