1、菠菜叶洗净，用热水烫一下。取出并用少量水按压。
2、把所有材料搅拌均匀，加入菠菜汁。
3、把它拿出来再试一次，或者把它折起来，试着把后盖做好再试一次，这样试三次，最后做成这么光滑的面团！
4、在保鲜袋表面涂上油脂，轻轻地将保鲜条搓入保鲜袋，冷藏一晚！
5、用擀面杖轻轻地擀长条。不要卷得太薄，这样不利于带材的蓬松。形状为相同厚度的宽度。
6、在每隔一条上用筷子抹出水印。
7、油条放进去后勤翻动，使其受热均匀，这时候油条开始慢慢变大，炸至酥脆捞出控油。
8、出锅后的油条各个胖了很多，而且外皮酥脆！
9、再来看看横切面，气孔很大，蓬松度很好。
