超级好吃的蚝油生菜

1、准备一大棵生菜，半个大蒜，两个小米辣；

2、生菜洗净，拆成一片一片备用；

3、锅内放水，少许油和盐，烧开后放生菜，烫10秒。千万不要烫时间长了，一定要水开后再下生菜。烫完捞出马上用冷水冲凉备用；

4、锅内放少许油，油热后放蒜末小米辣爆香。加蚝油，盐，糖，鸡精，和水淀粉，小火翻炒；

5、汤汁浓稠后下入沥干水的生菜，翻炒均匀；

6、随后装盘即可，带一点辣味，更加开胃下饭哦。