蒜蓉炒空心菜是怎么做的？家常做法教程图解

1、空心菜一把，根老的部分摘掉

2、清水冲洗2遍

3、切小段

4、蒜头用刀拍碎

5、切成蒜末

6、辣椒切小段

7、锅内油加热，放蒜末，辣椒炒香

8、加入空心菜

9、大火快炒，要炒好的空心菜好吃，这步很重要

10、加1小勺盐，约2克

11、加一勺鸡精

12、放好调味料炒匀