在家怎么炒蛋炒饭

1、首先准备一些葱姜蒜，切成碎末备用。火腿切成小片。

2、锅中倒油，烧热后放入火腿进行翻炒，然后在放入鸡蛋。

3、鸡蛋与火腿一起进行翻炒，此时在放入青菜。

4、鸡蛋，火腿，青菜共同翻炒，同时可以加入一些食盐和老抽。

5、翻炒之后几分钟，就可以加入米饭。块状的米饭可以使用饭铲碾碎，这样方便翻炒。

6、最后放入一些辣椒面等调料，进行翻炒均匀。放入的调料根据个人喜好而定。之后就可以出锅了。