什锦水果披萨

 时间:2024-10-13 20:08:20

1、把盐先和干面粉拌匀,然后放白糖、酵母、黄油,倒入牛奶,搅拌均匀,和成面团。

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2、和成光滑面团,饼皮也可以不出手膜,有厨师机的朋友可以揉出手膜。然后盖保鲜膜发酵。

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3、这时发酵两个小时左右的面团。

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4、倒出,多揉,排气。

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5、用擀面杖擀成薄片,放到披萨盘里,我做的大,我用的是烤盘,因面团含黄油一般不会沾盘,邦京捎莆怕沾盘的,可以垫层油纸。

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6、用叉子扎孔,以免烤时鼓包。等待二发完成,烤箱上下火180℃预热5分钟,入烤箱烤20分钟后拿出,刷番茄酱。这一步忘记拍照片啦!这次我一人操作有点忙。

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7、豌豆粒可以提前煮熟,油桃切丁,圣女果切片,也根据自己的爱好选择水果。均匀铺好水果,撒上芝士,喜欢芝士的可以多放。

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8、再次入烤箱烤15分钟左右,看情况而定。

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9、时蔬水果披萨完成!

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