家常西红柿牛肉

1、西红柿去皮切丁，也可不去皮。熟牛肉，切丁装盘备用。

2、开火，上锅，加少许的油，葱姜蒜煸炒出香味。

3、将切丁的西红柿，放入煸炒出香味的锅中翻炒。直到西红柿浆汁出现。

4、西红柿浆汁出现后，加开水没过西红柿。大火烧开，然后加熟牛肉。

5、小火炖煮二十分钟左右，然后尝一下口味，如果太酸加一点冰糖。出锅之前加食盐，水淀粉，香菜，美味即成。酸中带些许甜咸味。