怎么做香辣鸡翅

1、先将鸡翅清洗干净，放在盆里沥掉水份。此时开始准备辅料。

2、先将料酒倒入沥好水份的鸡翅中用手抓匀，然后按次序放入姜片，大料，生抽，老抽，辣味黄豆酱，再次抓拌均匀，用牙签在鸡翅上面戳上一些小孔，这样更容易入味，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室腌制3个小时（腌制一个晚上，第二天更入味）

3、取出腌制好的鸡翅，把大料，姜片捡出来，把鸡翅直接放入电饭锅里，按煮饭键。时间到取出鸡翅，摆入盘中。美味的香辣鸡翅就做好了。