油饼的家常做法

1、鸡蛋打散加入面粉中，放入适量的发孝粉，不要加水和面团发孝

2、发孝好的面团 切成小块，擀成2毫米左右的面皮

3、擀好的面皮、用筷子在中间钻一个小洞，锅中倒入油烧7成热时放入面皮煎炸

4、炸至两面蓬松 金黄即可捞出沥干油份食用。