如何做糖醋排骨

1、排骨洗净，大火烧开，然后小火1小时左右

2、热锅，温油，放入冰糖，小火炒糖色

3、把糖炒到红色，散发着淡淡的香气

4、倒入排骨，加一点老抽翻炒。

5、加入开水，注意是开水，葱，姜片，冰糖，大火开炖

6、中大火我炖了20分钟，加入香醋，盐，收干汤汁。

7、起锅，开吃