辣椒炒蛋的做法

1、准备新鲜的杭椒小半斤，鸡蛋四个。这种辣椒特辣所以好吃。

2、杭椒用刀背拍一拍然后在切碎。这样可以切的更小容易熟

3、准备一个大碗，把切好的辣椒放进去，四个鸡蛋打碎加入盐搅拌均匀

4、锅里倒油，烧热，锅晃一晃，使锅四周都有油，倒人搅拌均匀的辣椒和蛋

5、慢慢让蛋凝固，然后不停的翻炒

6、不停的翻炒大概四五分钟到锅里没有蛋液，像图片上一样加入味精调味，起锅。