1、步骤1
黄油提前室温软化后切成小块，加入糖和盐。
2、步骤2
将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入黄油中。
3、步骤3
用手抓匀后揉搓成粗砂粒状态。
4、步骤4
接着倒入全蛋液和牛奶，用刮刀拌匀。
5、步骤5
再放入蜜豆，混合揉成面团，无干面粉即可。
6、步骤6
将面团移至案板上，用擀面杖擀成厚度约为1.5厘米的圆饼状。
7、步骤7
横竖的切四刀，分成均匀的八份。
8、步骤8
把司康排放烤盘内，表面均匀的刷一层薄蛋液。
9、步骤9
烤箱上下火200度预热，将烤盘放入中层烤约20分钟。
10、步骤10
待司康体积膨大、表面金黄后出炉即可。
11、步骤11
香甜又美味的蜜豆司康，下午茶必备！
