1、老面所有材料混合均匀成团,放入保鲜袋里,扎好袋子留出一些多余空间,放仔弩认踝冰箱冷藏20-24小时使用。将老面面团和主面团除黄油的其他所有材料放入搅拌缸中,揉至面团初步扩俣糸诈萱展,加入黄油继续揉面,揉至面团扩展、具有良好延展性、表面光滑的状态。

3、用擀面杖擀成方形面片状,根据自己模具长度擀适合的长度。

5、放入模具中,进行发酵。


时间:2024-10-13 00:42:41
1、老面所有材料混合均匀成团,放入保鲜袋里,扎好袋子留出一些多余空间,放仔弩认踝冰箱冷藏20-24小时使用。将老面面团和主面团除黄油的其他所有材料放入搅拌缸中,揉至面团初步扩俣糸诈萱展,加入黄油继续揉面,揉至面团扩展、具有良好延展性、表面光滑的状态。
3、用擀面杖擀成方形面片状,根据自己模具长度擀适合的长度。
5、放入模具中,进行发酵。