滑肌汤的家常做法

1、准备猪里脊肉，最后化冻前切，那样好切条！

3、正宗做法应该只放鸡蛋清，这里我放了一个鸡蛋！因为有蛋黄的话最终会颜色变得镨扳髹迦黄黄的！影响美观！自己吃无所谓！

5、锅内添水，烧开！

7、水开后加少量冷水，像煮水饺一样，打三次水！

9、黑木耳提前泡法，绰熟备用！

11、热锅放肉丁，待猪油出来后放葱丐蘑哿要花，关键在这里，一定要用猪油炸葱花，这样味香，待葱花变黄后放黑木耳翻炒，加盐巴，片刻后加入老汤！