鸡蛋炒馒头的做法

1、馒头切成1厘米的小方块装入碗中备用。

2、鸡蛋打入碗中加入少许盐。

3、将搅拌好的鸡蛋液倒入切好的馒头中。

4、锅内热油，放入虾皮煸香。

放入胡萝卜翻炒至变色。

5、倒入馒头继续翻炒。

6、加入葱花翻炒均匀即可出锅。