海参西红柿针菇汤

1、准备好所用到的食材，这次的西红柿是自己家菜园的，个头比较小。

2、金针菇洗净改刀，西红柿切块。

3、海参洗净，改刀成小块。

4、锅里加入适量的底油，加入葱花爆香。

5、放入海参翻炒均匀。

6、倒入西红柿翻炒均匀，炒出汤汁。

7、加入适量的清水，倒入金针菇大火炖煮，倒入料酒去腥。

8、炖开后，慢慢淋入鸡蛋液。

9、出锅前，加入盐和蚝油调味。

10、撒入一点葱花，关火就可以了。