冰糖银耳莲子羹

1、银耳提前一晚用冷水泡发

2、将银耳切碎，放入电饭锅中

3、莲子去莲心，放入银耳中，加入3碗水，选择电饭煲蒸煮功能煮

4、银耳煮至汤汁浓稠加入红枣继续煮10分钟

5、加入枸杞

6、加入冰糖继续煮至冰糖融化即可

7、成品图