酸汤肥牛金针菇的做法

1、金针菇用水煮熟丽泰，水里加点油，捞出放在碗底备用

2、肥牛焯水变色后，捞出备用

3、起油锅爆香蒜末，海霜塑南黄辣椒酱

4、放入黄辣椒酱一起炒，加适量水最好是高汤

5、加盐调味，加点虚晃争砂糖

6、放入肥牛，加料酒

7、加米醋煮开，把肥牛连汤一起倒在金珍菇上面

8、加香葱、红辣椒，烧点热油淋在葱花上

9、作品展示