鸡腿菇怎么做好吃

1、烧油炸鸡腿菇

起锅烧油，油温六成热的时候放入切成条的鸡腿菇，翻炒几下，炸干水分，炸三分钟左右倒出来控油，用勺子将多余的油挤出来。

2、炒配料放鸡腿菇

锅中加油，下入五花肉片，炒出多余的油脂，加入一勺豆瓣酱，放入少许料酒，下入青红椒圈和大蒜，翻炒几下放入炸好的鸡腿菇。

3、调味出锅

开始调味，放入鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油、生抽，开大火翻炒三十秒钟即可出锅装盘。