卤鸡爪的制作方法

1、将鸡爪洗净，剁去脚趾。

2、将油放入锅中烧热，将白糖放入油中翻炒直至糖融化，加水。

3、将卤料、姜、蒜放入锅中调成卤汁，再放入鸡爪小火慢炖，炖至皮软烂即可。