怎样做水果橘子羹

1、首先准备新鲜橘子，倒入适量的清水，加入少许精盐，浸泡十分钟，将表面的脏东西和蜡清洗干净。

2、盘好以后将橘子摆入盘中，像视频中这样即可。凉水上锅蒸8分钟。

3、蒸好后取出，剥下橘子皮，再把橘子一瓣一瓣掰开。

4、全部剥好以后倒入锅中，再倒入足量的清水，没过橘子即可。再加入1勺冰糖和少许白糖增加黏度。水烧开，大火用勺子搅动一下至冰糖融化，改小火再煮10分钟即可。