柿柿如意千层饼

1、食材准备

2、将柿子去皮去核，取200克新鲜柿子肉

3、分2次筛入中筋面粉，揉柿子面团，直到面团光滑不粘手

4、将面团用擀面杖擀成圆饼，如果没有足够大的平底锅，可以将面团切分成2-3个面团，分别操作

5、然后将一半饼叠放在另一半上，继续擀开，如此重复7-8次，将柿子饼擀成长方形的饼胚

6、包入马苏里拉芝士，继续重复第4步3-4次，擀成大饼

7、盖上保鲜膜，醒20分钟

8、预热方太烤箱至170℃，上下火，将饼放入方太烤箱，烘烤15-20分钟