1、炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，加入豆瓣酱炒断生。
2、将水煮肉切成的肉条倒入锅中，大火翻炒后，加入少许酱油，爆出酱香味。
3、加入适量的水，将肉烧约半个钟头。
4、加入扁豆和黄豆酱继续烧煮，至扁豆熟透。
5、加入芋头切成的块，同时放入蒜，继续烧至食材完全入味、软烂熟透后，起锅装盘。
6、好吃美味适合养生的芋头红烧扁豆就做好了。
1、1.炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，加入豆瓣酱炒断生。将水煮肉切成的肉条倒入锅中，大火翻炒后，加入少许酱油，爆出酱香味。
2.加入适量的水，将肉烧约半个钟头。加入扁豆和黄豆酱继续烧煮，至扁豆熟透。
3.加入芋头切成的块，同时放入蒜，继续烧至食材完全入味、软烂熟透后，起锅装盘。好吃美味适合养生的芋头红烧扁豆就做好了。
