折耳根，也称山萝卜，是一种常见的蔬菜。以下是折耳根的种植方法：
方法/步骤
1. 地块选择：选择生长于海拔 1000m 左右、土壤肥沃、通透性好、排水良好、阳光充足、空气湿润的地方。
2. 育苗：折耳根一般是进行育苗后再移栽的，可以在春季开始，选用适宜的育苗土和种子进行育苗。一般种子需要在湿润的气候下进行浸泡，然后按照一定的距离和深度进行播种。
3. 移栽：当折耳根幼苗长到 2-3 叶时，需要进行移栽，将幼苗移植到大田地里或者花盆中，保证每株距离相对较远，大约为 15-20 厘米左右。
4. 管理护理：在种植期间要及时给植株浇水、除草、松土和施肥等管理护理工作。折耳根在生长初期需要保持较高的湿度，并应避免过度施肥和过量浇水。
5. 采收时间：一般在播种后 60-80 天，折耳根已经长成。在采收时应该选择天气晴朗的日子进行尽可能地整株挖掘，取出后剪去根须和叶片，用清水清洗干净，晾晒后即可食用或储存。
注意事项
种植折耳根需要注意地块选择、育苗、移栽、管理护理和采收时间等方面的细节问题，这样才能有效促进折耳根的健康生长，获得优质的产量。
