凉拌西兰花怎么做

1、西兰花提前洗干净，加盐浸泡10m坡纠课柩in清洗效果更好，浸泡过后将西蓝花裁成小朵。锅中放水，水烧开后滴入几滴油，然后下入西兰花烫熟，焯水半分钟。捞出后过几遍凉水，把水把水淋干。

2、调了汁，蒜末两勺，酱油一勺，白糖一勺，香油一勺和盐一茶勺，搅拌均匀。

3、把调好的料汁倒入西蓝花上，搅拌均匀即可盛出装盘。