凉拌萝卜干怎么做

1、准备食材，胡萝卜100克，红辣椒10克，芝麻10克，白萝卜500克，盐，白糖，白酒，白醋各50克。

2、白萝卜洗净、削皮、切条，胡萝卜切片，将切好的萝卜条放入盆里，加盐搅拌均匀，腌制一个小时后倒掉盐水，用手挤去水分。

3、放糖、白酒、白醋，搅拌均匀之后，加入胡萝卜、芝麻、红辣椒等调味料即可。

4、总结如下。