怎么做平民燕窝桃胶银耳蔓越莓糖水

1、桃胶要用水浸18小时或以上，浸好后，桃胶大约会涨大8倍。浸好后的桃胶成浅黄色，逞透明状。此时，可反复清洗，除去黑色的杂质，备用。

2、雪耳用水浸 3-4小时，浸好的雪耳会发大，切掉雪耳的蒂，然后把雪耳撕成小朵。

3、把放炖盅的锅注满水，把水煮沸。

4、把雪梨去皮和去芯，然后切粒。

5、水滚后，把桃胶、银耳、雪梨、冰糖和4-5碗煮沸的水放进炖盅内。

6、把炖盅放进锅内。

7、炖两小时后，放蔓越莓干，再炖1小时，便可食用。