福州端午节的习俗有“采莲”、“午时书”和赛龙舟。
老福州人把端午节称为“五日节”，意思是从农历五月初一到初五都可以过节。在福州传统习俗中，“五日节”前，一项与节日相关的重要工作便是“采莲”。
此项“采莲”工作可不是采莲子，而是专指筹募龙舟竞渡的经费。旧时的福州，每年从农历四月下旬开始，“采莲”便成为本地人的头等大事，大家敲锣打鼓，沿街高举旗帜齐唱《采莲鼓》以筹集经费。
老福州端午特有的一种文化活动是“午时书”，其形式颇似春联，但又与春联不同，形制较春联短小，用黄色的“雄黄酒”或“黄枝水”书写，没有横批。每逢端午节正午，家家户户都会在门上贴“午时书”。
贴罢“午时书”，再来杯午时茶，其主要选用薄荷、广藿香、陈皮、桑叶、鱼腥草等煮制而成。端午喝午时茶体现了福州人的生活智慧，也为端午增加了节日的仪式感。”
