1、首先，将核桃仁蹿墟恃妒剥出来放在一个盆里边，然后将油锅热好，油温差不多达到七成后将核桃仁放入其中炸成金黄色，捞起来待用。
2、然后将油锅热好，油温差不多达到七成后将核桃仁放入其中炸成金黄色，捞起来待用。
3、第三步，在锅中按个人口味和核桃仁的多少放入适量的糖和水，熬成差不多糖浆的样子
4、第四步，将炸好的核桃仁放入糖浆中翻炒，搅拌，使其充分混合。
5、第五步，将做好的琥珀核桃尽量铺陈开冷却充分，依个人口味可以撒些芝麻
6、第六步，可以装罐长期保存，尝尝自己做的琥珀核桃吧，一定比市面上的还美味。
