怎样炒蒜蓉奶白菜？

1、奶白菜洗干净，放篮子里沥干水分，叶根的那些丝要切掉哦，要不吃起来口感很差的。

2、准备好蒜蓉。我是4颗蒜头慢慢剁的，也很快。

3、热油下锅，放蒜头，炒出味道。

4、锅里油冒烟后，倒入奶白菜，快速翻炒几下。

加入盐（适量）。

5、倒入耗油，调味。

加入耗油的味道会更加浓香一点，如果不加也可以，清淡一些。

6、快速翻炒几下，奶白色的颜色变得颜色后，即可出锅。

不要炒太久，刚刚好就出锅，吃起来的奶白菜有点脆甜可口的。