1、第一步：泄麻酱。取1/5碗麻酱，加入1小勺食盐，少许白糖，把与麻酱等量的凉白开加入麻酱中，岳蘖氽颐按顺时针方向开始泄麻酱。
2、第二步：炸花椒油。在锅里加入少许食用油，待油温八成热时加入花椒大约30秒，即可炸出花椒香味。
3、第三步：调麻酱。把炸好的花椒油加入泄好的麻酱中，如有偷偷溜进去的花椒粒的话，记得夹出去哦！聪艄料姹再加入半小勺香醋，搅拌均匀即可。
4、第四步：煮面。煮面锅的水开后加入面条煮大约2分钟即可出锅。然后再把面用凉水过几遍。
5、第五步：切黄瓜。黄瓜去皮后切成丝，蒜2瓣备好。
6、第六步：拌面。在过了两水的面上浇上麻酱汁，搅拌均匀，再放上黄瓜丝，就上两瓣蒜，美美滴享用椒香麻酱凉面吧。
