食补养生红烧茄子的做法

1、大茄子青椒番茄洗净

2、大茄子擦干，砧板刀都擦干！滚刀切块！

3、茄子裹上玉米淀粉！

4、倒油炸！翻面

5、炸至这样子黄黄的！捞出沥干油

6、青椒和番茄切块切点生姜大蒜

7、放入茄子倒入酱汁倒一点水煮一下收汁装盘！好吃下饭！