食补养生香煎藕饼的做法

1、藕用水清洗干净削皮。

2、借助工具将藕擦成泥，也可以上某淘上买个藕擦将藕擦成泥。

3、猪肉清洗干净刀剁成肉泥，放入干净盘里加入淀粉用筷子顺时针搅拌均匀备用。

4、姜和葱刀切成沬。

5、把糯米粉、姜沫、葱沫、藕泥和所有调料加进拌好的肉泥。

6、用手拌匀并抓捏成团。

7、慢火煎至两面金黄熟透。将煎好藕饼放在厨房纸上控油装盘。