冰糖金桔蜜饯的做法

1、金桔泡盐水20分钟，加盐搓洗表面，去蒂，在底部划十字刀，划破表皮里面一点，不要太深也不用太浅，为了煮到时候容易进味也避免煮爆开，最后的形状比较规整

2、锅里放入清水，加冰糖，尝一尝金桔的甜度，我买的金桔很甜就放了200克冰糖，大譬挝钣苈火煮开转中火熬煮，最后煮到有点颜色深，表面皱皱皮，汤汁几乎熬干，如果用的不锈因卟缕腈钢锅，注意不要煮糊了，最后翻一下，我用的不粘锅，最后还剩了一点汤 留着冲水喝了

4、可以烘干到半干，基本不太黏手，表面裹粗砂糖直接吃

6、装盘尽情享用