桂花馒头的做法

1、桂花用开水烫10秒后和酵母、白糖、牛奶一起榨汁

2、倒入在面粉中将面团揉至光滑，面团越揉约细腻，颜色也是越揉越浅，所以最终揉出来变成浅黄色，怕揉面太累用压面机反复压面即可

3、取出反复擀成长方形后折叠、进行3次，最后再擀成长方形，表面喷水，均匀卷起来，内里要紧密粘连！否则容易有气泡生成

4、均匀搓条后切成均匀的5个剂子，怕切不均匀可以用手量着切

5、放在烤箱中选择发酵功能，温度35度，时间约60分钟，发酵至表面蓬松，摸起来像棉花糖

6、锅中水烧开后转中火蒸制10分钟即可