时蔬炒鸡丁的做法

1、将鸡胸肉切丁，加入盐，生抽，淀粉拌匀后腌制30分钟。

2、将洗好的洋葱和胡萝卜切丁。

3、锅中放油，将胡萝卜丁爆炒断生后盛出备用。

4、锅中换油，将腌制好的鸡丁炒至变色后盛出备用。

5、锅中换油，将洋葱丁煸香。

6、将炒好的鸡丁和胡萝卜丁倒入锅中。加入适量的蚝油和料酒。（也可以再加一些生抽）味道融入肉中即可出锅。