怎么做免揉面包

1、混合盐、酵母、面粉搅匀，使盐和酵母均匀分散在面粉中。

2、加水，用手混合至均匀。

3、盖上保鲜膜，发酵12到24小时。

4、将面团放在铺有面粉的案板上，稍微拉平面团，然后折两折。

5、盖上保鲜膜静置15分钟。

6、轻轻做成球，盖上抹布静置2小时。

7、接缝处朝下将面团放在已预热至230度的铁炖锅中，盖上盖子烤制30分钟。

8、取走盖子继续烤制15分钟，完成。