内蒙古的特色美食有什么？

1、蒙古血肠。主要原料是羊小肠和羊血，可以煮来吃，也可以煎烤。

2、手扒肉。家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得此名。

3、涮羊肉。制作简单，名字的由来有一段历史渊源，与忽必烈有关。

4、烤全羊。最健康最环保最绿色的美食，而且吃的时候很过瘾。

5、风干牛肉。被誉为“成吉思汗的行军粮”，口味独特，回味无穷，有嚼劲。

6、奶茶。主要是用青茶砖或黑茶砖加奶、加盐熬成的，蒙古一日三餐，都离不开茶。