土豆烧牛肉怎么做好吃

1、把牛肉切成小块，土豆切成菱形块，牛肉焯水备用。

2、锅烧热，放入油，葱 姜 蒜 爆锅，放入牛肉，翻炒一下。

3、放入花椒 大料 料酒 酱油 醋 耗油 盐，把牛肉爆香，放入3碗水，小火闷30时分。

4、最后放入土豆小火闷20分钟，收汤，至汤水剩下一点，继续翻炒一下，所汤汁挂上土豆和牛肉上，出锅。

5、喜欢的话上边可以放点香菜点缀，比较好看。