麻辣黄瓜的做法

1、黄瓜洗净去皮改刀成大段，加盐腌制15分钟。

2、将辣椒面，花椒面，蒜碎等材料放到小瓷盆里。锅加底油烧热，浇在盆里的材料上。

3、将腌好的黄瓜控盐水后放到小盆里，加味精拌匀，再将做好的材料油浇到黄瓜上拌匀。麻辣黄瓜就做好了。